ENTRADAS

Rabas

Acompañadas de mayonesa casera al limón , a la provenzal y criolla

Langostinos Crispy

Langostinos apanados y fritos sobre chutney de tomates

Wrap de langostinos

Relleno de salteado de vegetales y langostinos envueltos
en tortilla de trigo

Salteado de vegetales

Salteado de vegetales estilo Thai con hebras de pollo
a la mostaza

Terrina de salmon rosado

Con mezclum de verdes y tomates confitados

PRINCIPALES

Roulet de pollo

Con verduras glaseadas suave crema de curry

Wok de pollo

Con salsa agridulce y arroz pilaf

Lomo de ternera

Con papas gajo especiadas y salsa guarnición de champignones

Bondiola de cerdo laqueada

Con batatas doradas y jugos de cocción

Gigot de cordero braseado

Con papas rotas con romero

Tajin de cordero

Con cous cous ,ciruelas y cebollas especiadas

Shish lahem

Pinchos orientales de cordero

Shish tauk

Pinchos orientales de pollo

Shish kebbab

Pinchos de carne picada especiada

PESCADOS Y MARISCOS

Pesca del día

En papillote

Brochette de langostinos

Lenguado gratinado

Con langostinos a la plancha

Salmón en salsa teriyaki

Con vegetales grillados

PASTA

Panzotis rellenos de ricota, nuez

Sorrentinos de calabacín asado, mozzarella

Ravioli de salmón

Tagliatelles

Lasagna (de Verdura, Ricota, Jamón y Queso)

Creps de verdura y ricota

Malffati

SALSAS

Filetto / Mixta

Verdeo

Finas hierbas

Hongos de pino, girgolas

Champignon

Crema de camarones

Salsa fondeu de tomate

POSTRES

Creps del bosque

Rellenos de crema de vainilla y frutos rojos

Pavlova

Mini tarta de merengue rellena crema chantilly con frutos rojos

Semifreddo de almendras

Con praline de frutos secos y salsa de chocolate

Torta brownie

Torta húmeda de chocolate ,dulce de leche y merengue italiano

Tiramisu

Baclawa

Masa filo rellena con nueces,bañada en almíbar

Mamul

Masa seca rellena con nueces

Harisse

Confitura a base de semola recubierta en almíbar

CAFETERÍA

Café Chico

Café Jarrito

Te digestivo

Te especiado